威士忌酒香牛排的做法

1、挑选大颗的蒜头切片

2、撒上义式香料、现磨胡椒、以及少许盐巴，醃5~10分钟

3、开中火，依序放入橄榄油、牛排、蒜片，煎至牛肉两面微焦后倒入威士忌，稍微摇晃锅子让酒精完全挥发

4、依照个人喜好的熟度，威士忌收干后、蒜片也煎得焦香即可起锅

5、盛盘后让牛肉休息个2~3分钟就可以开动啦