麻油松板肉炒金针菇，入口Q弹的瘦肉！

1、松板猪肉片先斜切划刀后切成片。

2、胡麻油热锅。

3、煸香姜丝至微焦香

4、加入猪肉片炒至变白。

5、加入米酒、水、枸杞煮至滚再煮约2分钟后加盐调味。

6、另起一锅煮滚水放入金针菇与米酒烫煮，至微滚即可起锅。

7、最后将金针菇盛盘，将麻油松板猪倒入即可。