怎么做鲜面条鱼烧土豆丝

1、 先将面条鱼冲洗干净，韭菜切段，土豆切成丝；

2、 锅内烧开水，将土豆丝放入烫至断生捞出；

3、 将洗净的面条鱼入开水锅浸烫至熟捞出控水；

4、 炒锅烧热加入花生油，爆香葱姜蒜片和干辣椒段；

5、 加入酱油烹锅，放上土豆丝，加入适量的水，焖熟土豆丝；

6、 放入面条鱼用锅铲进行翻炒，加入盐和鸡粉调味，放入韭菜段进行翻炒，淋香油出锅即可。