1、螺旋藻中富含大量的蛋白质，高达60~70%左右，比一般的食品要营养丰富很多，也比牛肉、鸡蛋或者豆类等也高出好几倍。
2、螺旋藻中还富含大量的β胡箩卜素，是胡萝卜的15倍，是菠菜的40~60倍。
3、螺旋藻还富含大量的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E、B等维生素，还各有特殊的生理功能，人体缺乏其中的任何一种维生素都可能会生病。
4、螺旋藻含很多中人体必需的微量元素，如：钙、镁、钠、钾、磷、碘、铁、铜等等，这些微量元素是人体必不可少的。
5、螺旋藻中所含的叶绿素A，有其独特的造血净血功能。而且还含很高的γ亚麻算，可以促进钙的吸收、增强免疫力、防止代谢紊乱和衰老的功效。
6、螺旋藻中的还含有糖成分，可以防辐射，增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。
7、总结：螺旋藻饭前服用可以减肥，饭后服用可以有保健效果，但是一定要在医生的指导下食用。
