怎样做小米莲藕蒸肉丸

1、五花肉去皮切小块，放入料理机搅打成肉泥

2、莲藕去皮洗净后擦成细末

3、肉馅、玉米淀粉、莲藕末搅拌均匀，搓成丸子

4、把肉丸放入浸泡好的小米中滚一圈，均匀的粘满小米

5、水沸后放入蒸锅，大火蒸20分钟开盖撒葱花再蒸5分钟即可