芹菜炒肉的做法

1、猪肉切片，然后加入水淀粉抓匀（放淀粉可以让肉质更鲜嫩）

2、芹菜切段洗净备用，葱分开切，葱花装饰用

3、锅中加入色拉油，然后加入葱段爆香

4、加入猪肉片翻炒至颜色发白

5、加入生抽翻炒均匀

6、加入芹菜翻炒片刻

7、加入一点点老抽上色，然后分别加入盐和鸡精翻炒均匀，炒制芹菜断生即可出锅啦