制作青团的方法

1、先准备馅料，锅里放适量油，加入葱头爆香，加入肉末炒散，加入胡萝卜、春笋生抽、蚝油和料酒，最后加入葱叶翻炒均匀备用。

3、加适量水搅碎，滤出汁。

4、将汁烧开加入澄粉揉成团。

7、逐个包好，搓圆，摆上垫了山姜叶的蒸盘。

9、制作好的青团成品图。