川味手抓排骨的做法

1、先去血水去，然后姜切片，烧开水，把姜片丢入烧水同时凸鹣沮北把排骨洗干净，水沸腾之后放入排骨，煮2分钟至排骨变白关火。

3、把姜片，蒜片，辣椒碎，冰糖准备好。

5、上色后，把排骨移到锅内的一侧，剩下空白部分留有少量油和冰糖糊，在这里加入姜蒜和辣椒碎，轻轻翻炒出香辣味，再把排骨和香料都混合翻炒。

7、撒上少许白芝麻，增加香味，让人看了食欲大增！