家常菜之大肠煲的简单做法！

1、直接去超市买猪血和大肠，大肠买回来后先反复芯虹弋鹑清洗，接着焯水，再次洗干净后切成小块，猪血切成小块装碗待用。把葱姜蒜准备好。如图。

2、把炒锅洗干净，开火倒油，油开后把葱姜三放进去爆香，接着把切过的大肠也放进去爆香。如图。

3、等大肠爆香之后，把猪血也放进去炒一炒，一两分钟后加水，如图。

4、把砂锅准备好，等炒锅的水开了，换到砂锅继续炖。大概十五分钟后，把葱倒进砂锅，关火，装盘，如图。