榨菜蒸梅花肉的制作方法

1、切好的梅花肉加入1勺白糖、1勺胡椒粉、1勺生抽、半勺蚝油、1勺淀粉和1个蛋清，然后抓拌均匀，再加入1勺花生油锁住水分。

2、平铺在碟里，然后铺上一包榨菜。

3、水开上锅蒸煮8分钟即可。

4、成品：榨菜蒸梅花肉。