好吃的腌菜烧肥肠

1、刚买回来的腌菜一小把，肥肠一根。

2、将腌菜提前浸泡一小时，洗净、切段，肥肠也切成段。葱、姜、辣椒也切好备用。

3、将锅烧热后倒入油，放入葱、姜、辣椒煸一下。

4、加入腌菜翻炒一会后，再放入肥肠。

5、再翻炒一会，加入料酒、红烧酱油、糖适量，并加入水，以刚没过菜为宜。

6、用中火烧20分钟后，盛盘。肥肠一定要趁热才好吃啊。