怎么做山药紫薯饼

1、先将山药和紫薯洗净，分别切成小块装盘上锅蒸至软熟，也可以用微波炉操作。

3、山药同样碾压成泥，打一个鸡蛋进去再加入适量面粉。

5、将面团移至操作台上，分成均匀的8个小剂子。

7、像包包子一样收口封严朝下，轻轻按成饼状。

9、平底锅中刷一层食用油，依次放入饼胚小火烙制。

11、营养美味的山药紫薯饼就做好了。