家庭自制软炸麻花

1、首先将所有的食材都称好重量准备到位，小麦粉、酵母粉、白糖混合好搅拌均匀，然后重新准备一个碗，放入牛奶，磕入2个鸡蛋，同时将蜂蜜也放入在其中；

3、然后用一张保鲜膜覆盖好，放在温暖的地方开始醒发，待看到面团发酵至原来的2倍大时，掰开面团可以发现里面如同蜂窝状一般，就说明发酵成功了，将其移至在案板上；

5、盖上一张保鲜膜，二醒20分钟，锅中添上油，待将油烧至6成热的时候，放入麻花开始炸，待炸至鼓起并且定型的时候即可翻面继续炸，炸好后就可以出锅了。