芋头糕的做法

1、将花生用水浸泡，芋头去皮切块（芋头切开发现不粉就不要做了，做出了超难吃的）腊肠猪肉切丁，虾米洗净用热水浸泡。其实这些配料用的量看个人喜好来定的，我喜欢吃腊肠就多加了，要是家里有瑶柱鱿鱼干这些可以加，更加鲜味

3、肥肉基本逼出油后转大火腊肠，炒香，腊肠出油。顾着炒手抖了

5、猪肉断生后加入虾米芋头花生炒匀，煸炒均匀后加入盐糖蚝油调味，在这个过程不时加入泡虾米后的水（我倒掉了虾米，只能加自来水了

7、将粉浆跟芋头等材料倒到一个适合的容器，混合搅拌均匀。广东家庭必备的大圆pang（普通话不懂翻译，就是一个有3到5厘米深度的圆碟）就是装芋头糕的标配。

8、将粉浆跟芋头等材料倒到一个适合的容器，混合搅拌均匀。广东家庭必备的大圆pang（普通话不懂翻译，就是一个有3到5厘米深度的圆碟）就是装芋头糕的标配。