怎么用鸡心制作孜然鸡心

1、一斤鸡心改善十字花刀，倒入清水里，清洗干净，加入2克葱姜片，2克料酒生抽，2克蚝油抓拌均匀，腌制半小时

2、锅中油热，下入鸡心中火慢炸，炸至外焦里嫩，捞出控油，锅中油热，下入2克洋葱丁，倒入鸡心，加入2克孜然粒辣椒粉，2克白芝麻，2克白糖，2克生抽，翻炒均匀出锅即可