怎么做出好吃的辣子鸡丁

1、首先，将鸡腿切成丁块状，辣椒切好，还有生姜，完成后放在旁边备用

2、将锅中到少许油，并将油温加热，放一片生姜在油锅里，油温6成温度时，放入鸡肉进行煸炒

3、加水，进行翻炒，在把辣椒加入鸡肉中一块煸炒，要大火，才能炒出香味。适量加盐，放味精，一点酱油进行提鲜，等待10分钟左右即可出锅，就可以享受一顿美味佳肴