山药小饼怎么做

1、山药去皮，上锅蒸熟，压成泥。

2、打入鸡蛋1个，放入白糖搅匀，加入奶粉、软化好的黄油和酵母搅匀。

3、倒入面粉，揉成光滑面团，盖保鲜膜，醒发15分钟。

4、面团取出，擀成1cm厚的大片，用模具压出形状，盖保鲜膜，发酵40分钟。

5、不粘锅内放入小饼，煎至两面金黄即可。

6、总结一如下。

7、总结二如下。