菠菜的食用方法

1、首先将菠菜摘洗干净。

2、然后烧开适量水，将菠菜焯一下水；（菠菜焯水为了预防菠菜对人体的不利因素，预防结都虼衲茆石的形成，以及影响对钙的吸收，在烹饪菠菜时最好用开水焯一下。经过水焯后，大部分的草酸可以释出，可以减少草酸的破坏作用；）

3、然后将菠菜捞出，用凉水冲洗一下，挤干后切碎；

4、接着将面粉和菠菜倒入大盆里，加上盐、鸡粉直接搅拌成湿润的面糊；

5、最后将锅中倒入食用油，将菠菜面糊用手整成圆饼状，放入煎锅中，中小火煎至两面焦黄色，铲起即可食用。

6、菠菜饼的成品图。