红烧肉炖粉条的做法

1、将五花肉洗净切块，用热水焯好，装盘备用。将宽粉煮至8－9分熟，捞出装盘备用

2、锅中放入油，油开后放糖进行翻炒，炒至变色冒泡

3、放入五花肉，翻炒至肉上色均匀

4、上色均匀后，加入葱姜继续翻炒几下

5、加入热水，盖过肉即可，放入料酒、盐，开锅后炖40分钟

6、将8－9分熟的宽粉加入锅中，继续炖10分钟左右，然后大火收汁

7、加入蒜，出锅装盘，一盘美味的红烧肉炖粉条就完成了，盛碗米饭赶紧享用吧！