1、调理肠胃经常吃这种食物是可以补充膳食纤维，还能够帮助人体吸收大量的营养物晨月鲈蜉质，提高个人的消化能力，调节人体的肠胃功能。
2、补钙这种食物中含有很多钙质，经常吃是能够补充大量的钙质，促进骨骼的生长。
3、保护心脑血管因为这种食物中含有镁元素，经常吃这种食物可以更好的吸收镁元素可以保护心脑血管。
4、利尿这种食物是能够起到利尿的效果，如果是有轻微的排尿不畅的现象，可以适量的吃点高粱米。
5、补充营养因为这种食物中是含有非常丰富的蛋白质，可以为人体补充营养物质，还能够增强个人的免疫力。
6、缓解腹泻这种疾病是能够在一定程度上去缓解腹泻的症状的，如果发现有拉稀等现象，可以适量的吃点高粱米。
7、高粱米会比较硬，所以在烹调的时候是需要先用水浸泡一下，一定要煮熟了才可以吃，消化功能不好的人要尽量的少吃。
