千张鱼头营养汤

1、准备好食材,鱼头清理干净、千张切细条、姜切片、小葱切段.鱼头清理干净放入盆里,撒上适量的盐腌15分钟.

2、鱼头腌好后,锅里放适量的植物油,大火油烧热后放入腌好的鱼头,改小火两面煎黄,在放入适量的水.,放入切好的姜片.

3、大火熬汤,汤沸后,放入切好的千张丝,在撒上适量的盐,适量的小米醋,改中火煮半个小时.一直把汤熬成乳白色.

4、鱼头汤熬成乳白色后放入鸡精入、调料入味.

5、最后放入小香葱,出锅.好了即美味又营养的鱼头汤玩成了.