牛肉洋葱烧茭白

1、茭白剥皮，去厚皮，洗净后，切片。洋葱，去老皮，洗净，切成小块。

4、锅里烧油，30克左右，油温高后，倒入抓好淀粉的牛肉，用筷子不停的搅动，防止肉粘连。肉变色后，捞出。

5、锅里放一些花椒油油，把姜末倒入，爆香倒入过油后的牛肉，倒入洋葱。加一些料酒、盐后，翻勺