1、主备好所有材料
2、5个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，加入10克白糖
3、把蛋白打发至干性发泡，白糖分3次加入
4、牛奶在蛋黄里搅匀
5、加入油和盐拌匀
6、筛入低筋面粉
7、筛入可可粉和红曲粉拌匀
8、拌匀，烤箱130度预热
9、加入3分之一的蛋白，用切拌的方式拌匀
10、把拌好的面糊倒入蛋白中，用切拌方法，拌匀后倒入8寸模具，震出气泡，放入烤箱
11、烤箱温度160度，烤50分钟左右，美味的蛋糕出炉啦
12、取出后倒扣晾30分钟出膜，后面把蛋糕用切刀切成3片，制作过程没有拍图，造型看自己喜欢来做
