家庭版辣椒红油怎么做？

1、准备一个大碗，将粗辣椒面、细辣椒面以及白芝麻按照1:1:1的比例配置。

2、配置好以后，加入一勺凉的食用油。

3、然后沿一个方向搅拌一下，让粗细辣椒面、芝麻以及食用油混合均匀。

4、准备一口锅，倒入足量食用油，大火耕冷茄烧热。

5、待油温六层热时转小火，加入准备的大葱段、八角、香叶、桂皮、姜片、洋葱以及香菜。

6、小火将这些香料吐截炸的激速干脆后关火，将这些香料捞出。

7、将锅中剩下的油全部倒入已经搅拌好的辣椒面中，再加入一勺鸡精和食盐调味，搅拌均匀即可。