糯米酒怎么做

1、2斤糯米洗净。

2、加等量水蒸熟。

3、晾凉。

4、酒曲砸碎。

5、倒入米量一半的凉白开拌匀。

6、加2/3的酒曲粉拌匀。

7、装入密封罐顶部开窝。

8、剩余酒曲洒在表面。

9、盖好盖子。

10、放入环境温度28-30度发酵3天。

11、这样，一道营养又美味的糯米酒就完成了。