1、将高筋面粉、砂糖、奶粉、水、酵母、鸡蛋1个、面乳放入搅拌器里,慢速搅拌到粗膜状态即可。
2、加入黄油、盐，继续打发到表面光滑即可。
3、将面团取下来，用手揉捏几下，在将面团分成50g大小的16小面团，之后铺上保鲜膜，进行醒发，大概需要60分钟。
4、将豆沙馅，揉成一个一个30g左右的圆球，具体多少根据自己的手感来吧。
5、将小面团与豆沙包在一起，封口弄成豆沙面团包。
6、之后将面团，用擀成长方形，轻擀，能看到豆沙馅即可。
7、在面饼一半位置用刀画出均匀的长条，切记不要划通底部。
8、将有划痕那面朝下放置，卷成长条，留最后要花式处理一下，卷成一个圆圈，封口。一个个豆沙包一次类推的做，最后放在烤盘里排成整齐的一列。
9、放蒸烤一体机里醒发50分钟。
10、醒发好之后，在豆沙排包表面刷一层鸡蛋液。
11、德普蒸烤一体机预热好之后，选择“烘焙烤 200℃” 15分钟即可。
