菠菜鲜虾蛋饼的做法

1、菠菜清洗干净，切碎，面粉加入鸡蛋拌匀，加入切碎的菠菜

2、加入盐拌匀，可以根据面糊的黏稠加入适量的清水，鲜虾去壳，加入白胡椒粉和盐腌制片刻

3、把鲜虾粒加入到菠菜蛋糊中，煎锅放入适量的植物油，油热后倒入适量的菠菜鲜虾蛋糊，两面煎熟，把蛋饼切成4份放在碟子里面，即可