红烧螃蟹的做法

1、今天去市场买了两只大扁蟹，把它清理干净一只切4块，蟹腿太肥大了我给它稍微敲碎了下比较入味

2、锅里多放些油，先把蟹壳拿去煎会，然后蟹肉裹着一层薄薄的玉米淀粉也拿去煎~

3、我喜欢煎久一点点闻到有点焦香煎香的就差不多了~装盘里。锅里留点油

4、放入葱姜蒜炒香，喜欢吃辣加点小米辣

5、倒入螃蟹，➕一碗开水，倒入酱油，蚝油，和一勺醋，煮6-7分钟大火收汁

6、香喷喷的红烧螃蟹就做好啦！很香哦~