蒜香炸猪排的做法

1、梅花肉洗净沥干水，切成1厘米左右的厚片；

3、猪排全部剁松后放入大碗中，调入盐、鸡粉拌匀；

5、剁成蒜蓉，一起放入碗中；

7、取出腌制好的猪排，换上适用微波炉用的碟子，遮上盖子，放入微波炉叮5分钟；

9、叮过的猪排放入碗中，裹满炸粉；

11、捞起，用厨房专用吸油纸，吸干多余的油分；

13、配一碟番茄沙司，即可享用~

15、成品图