韭菜鸡蛋饼的制作方法

1、剩余的韭菜鸡蛋馅1小碗，我把它倒入一个合适的小盆，鸡蛋2个，面粉半小碗

2、把鸡蛋打到韭菜馅里拌匀，用不用放盐根据自己的口味掌握就行，我没有放

3、在放入面粉，面粉的量不是固定的，可以跟饺子馅的含水量掌握

4、搅拌到没有干面粉的状态，用小勺舀起来，样子成就要流动的面糊状

5、平底锅烧热，涂一点油，放入面糊，用小勺摊平，薄厚自己定，我觉得微微厚一点好吃，我做的有半厘米厚

6、两面翻动烙熟、喜欢油大的可以多放点油，出锅切成片绝对好吃。