小鱼刺多,怎么做才好吃又不容易卡着

 时间:2026-04-23 12:45:09

1、把草鱼洗净,去内脏,不用刮磷,葱姜蒜洗好备用

2、锅内放油,放入葱,姜,红辣椒,炸香后倒入鱼,用油煎一煎,然后加糖,盐,倒入醋,加水,水要没了鱼,盖盖

3、水开后改小火,咕嘟半个小时左右,打开盖后,看几乎没有水了,加味精出锅

4、吃的时候连鱼鳞鱼刺一起吃,是酥的,一点感觉不到有刺

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