蛋黄饼干怎么做

1、首先准备1个鸡蛋和3个蛋黄，放人无油无水打蛋盆中，鸡蛋都用常温的。

3、打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签插旅邯佤践进去不倒即可。分两次过筛低筋面粉，快速翻拌均匀，这个过程要轻而快，无面粉颗粒即可。

5、放人提前预热好的烤箱，165度烤13分钟，岀炉后晾凉后即可脱模。