1、生姜和大蒜切成小粒，用20
2、把肉切小块，方便搅碎
3、把肉放进搅肉杯里
4、用东菱切碎机把肉搅碎。
5、加入2克玉米淀粉，2克盐，一勺生抽到碎肉内，姜蒜水，用筷子顺着一个方向搅均匀，\n\n
6、青椒清洗干净，把辣椒籽的去除干净！左手拿着青椒，右手把辣椒把往里面推，再拉出来，辣椒所有的籽都会带出来。然后从侧面切口，不要切断哦！
7、把调好肉馅儿装进青椒内。
8、锅内放油烧热，再把包有肉的青椒放入油锅内煎。记得要勤翻面哦！
9、50克纯净水，2克玉米淀粉，8克生抽，一起混合均匀，酱汁就调好了。看青椒几面都煎出虎皮后，就把调好的酱汁倒入锅内，转中火烧两分钟，加入葱段，出锅喽！
