油变黑了怎么变清

1、 沥干杂质：将变黑的油倒入玻璃或不锈钢容器中，放置静止，待油中的杂质沉淀到容器底部，轻轻倒掉杂质。

2、 过滤油渣：将油倒入纱布或滤网中过滤，去除小颗粒物质和大块油渣。

3、 加热脱水：将油倒入不粘锅中，小火加热，等到油开始冒泡时，再继续加热1-2分钟，将锅离火，用纸巾擦拭锅盖上的水滴，再放凉备用。在这个过程中，热的油可以将水分蒸发掉，让油变得更加清澈干净。