鸽子蛋的正确煮法

1、煮10~15分钟

鸽子蛋一般需要煮10~15分钟左右就可以了，煮的时间不要太长，防止鸽子蛋口感变老。

2、个头比较小

鸽子蛋的个头比较小，它的烹煮时间相对也比较短。

3、注意事项

建议大家将鸽子蛋煮熟之后，不要马上捞起，留在热水中再浸泡5~6分钟。

4、蛋壳裂开

可以避免水煮时间过久而导致蛋壳裂开，还能够帮助鸽子蛋尽快熟透。