虾怎么炸又酥又脆

1、在虾碗中倒入料酒和盐以及白胡椒粉，腌一下去除腥味。

3、在碗中放入100克的面粉以及100克的糯米粉。

5、加入一勺五香粉、一勺花椒粉、一勺盐进行调味。

7、在面勺中铺上胡萝卜丝和土豆丝，再来一勺面糊盖上。

9、只需要放置到油锅中，煎炸一分钟后取出。