黑鱼豆腐汤怎么做

首先将豆腐切块焯水三分钟，黑鱼洗干净去，改刀入味，焯过水的豆腐过凉水，锅内放油和放盐，然后放入黑鱼，把黑鱼两面煎至金黄，之后倒入清水撒上姜和葱花，用大火炖10分钟，再加入一勺盐，改中火慢炖10分钟，开锅加入白胡椒粉、枸杞，再炖三分钟就可以出锅了，黑鱼豆腐汤就做好了。