干鱼怎么做好吃?蒜香咸香的青蒜烧干鱼做法

1、 干鱼泡水洗净后切成小块

2、 平底锅放油后放入鱼块略煎

3、 一面焦黄时翻煎另一面

4、 煎制过后倒入料酒

5、 放入切好的姜片

6、 青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段

7、 先放入青蒜头同烧，

8、 烧开后加入蒜叶翻拌

9、 汤汁收干后即可装盘