炸甜虾的做法

1、虾剥皮、剪开，放入料酒、椒盐腌十五分钟

2、用淀粉包裹(红薯淀粉、玉米淀粉都行）

3、浸入鸡蛋（鸡蛋里面再撒点儿椒盐）

4、裹上面包糠

5、油温140度下锅炸，炸至金黄即可

6、蘸上番茄酱更好吃～油过滤之后还可以用，炸过虾的油炒菜也好吃。