生煎小馄饨的家常做法

1、肉糜中加入一小勺料酒和一小勺葱姜蒜粉搅拌均匀。

2、敲入一个鸡蛋。

3、把蛋液打匀，并与肉糜充分拌匀，搅打上劲。

4、加入葱花，搅拌均匀。

5、加入一小勺盐，并再次搅拌均匀。

6、取一张小馄饨皮，托在手中，并在小馄饨皮中间放上适量的肉馅。

7、然后在馄饨皮的四边涂上一点水。

8、接着五指收紧，掌心放松，用手指把馄饨皮捏紧，一个小馄饨就做好了。

9、依次做好所有的小馄饨，放入保鲜盒。

10、煎锅置于煤气炉上，锅中放入适量食用油，油温热时，逐个放入小馄饨。

11、煎至两面金黄色就可以了。