鱼香肉丝的做法

1、里脊肉顺着纹理，切成丝，加少许料酒 1个蛋清 少许盐 适量胡椒粉 适量淀粉，抓匀，腌制10多分钟

3、马克西姆不粘锅倒油烧热，加入腌制好的肉丝用筷子划散，用这款不粘锅做饭真是得心应手

5、锅里加少许油，加入豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜丝，翻炒出香味，先倒入胡萝卜丝翻宅烀佑狻炒一分钟左右，再加入食材翻炒

7、加入肉丝翻炒均匀，收汁，就可以出锅了