1、准备好卤肉饭需要的材料，带皮五花肉洗净后切成细长条备用。干香菇提前泡软，切小粒，泡香菇的水澄清待用。
2、炒锅中放入少许油，把五花肉小条放入锅中，慢慢煸炒至出油。下入香菇末继续煸炒出香味。
3、加入家乐的卤肉酱料包，泡香菇的水（水量要没过食材），烧开后用小火焖煮60分钟。出锅前20分钟放入煮熟的剥壳鸡蛋一起焖煮。
4、加入调料包里的油葱酥继续焖煮10分钟左右。最后收浓汤汁即可（不要把肉汁收得太干，多留些浓浓的卤肉汁浇在米饭上，非常美味）。
5、搭配米饭、青菜，就是一份香喷喷的卤肉饭，不用出门就可以在家轻松品尝地道台味！
6、多做一些给复工家属带便当，营养美味又安心！大家快尝试做一下吧，味道超级好哟。
