焗烤大虾的做法

1、虾子剪去刺鬚，用厨房剪刀从虾头跤耧锿葡与身的连结处往尾部剪开。（建议使用大点的虾子，这次用的个头大概跟厨房剪刀差不多，约50g/隻）

2、挑去肠泥，用厨房剪刀将虾身的2/3处剪开，稍微摊平。

3、将虾子移到烤盘上排好，在虾肉上涂少许蒜味抹酱增添风味。

4、塞入焗烤起司丝，洒上适量义式香料及黑胡椒粒。

5、放入预热好的烤箱中，200度烤约10~15分钟至虾熟透即可。

6、搭配焗烤牡蛎盅，一整盘很有感的海鲜盘就上桌萝~怕腻口的话可挤些柠檬汁，更添清香！