川菜经典-麻婆豆腐

1、首先准备好本次烹饪所需的食材和配料

2、豆腐切块，先横刀切，然后纵刀切将切好的豆腐下锅焯水后取出

3、热锅烧油，下入花椒炒香后取出聪艄料姹再将剁好的肉沫下入油锅中，加入切好的葱、蒜爆香，注入灵魂作料，豆瓣酱倒入开水，加入生抽，煮到水开，再加入兑好的淀粉水勾芡

4、见汤汁浓稠出锅，再撒上葱花，这样好吃的麻婆豆腐就做好了是不是看着流口水了，那就自己开始做吧