怎么做猪皮冻

1、准备好所有食材

3、取出猪皮晾凉后用刀反复刮净里面多余油脂

5、取出用刀将猪皮切成细条

7、将猪皮条 调料罐一起放入清水锅中

9、炖至汤汁不多时取出调料罐，转大火煮几分钟

11、用刮刀在容器四周划一圈，将猪皮冻倒扣至案板切大片