凉拌粉丝菠菜的做法

1、将所有主食材准备好。粉丝和海米分别用温水泡软。

2、菠菜洗净后放入锅中焯水备用，炒烫的时间不要太久，以免破坏菠菜的营养素。

3、粉丝切成寸段，菠菜改刀成小段，彩椒切丝，大蒜切末。

4、将所有的食材放入料理盆中，放入盐和生抽。

5、放入一小勺香油和一小勺香醋。

6、放入一小勺自制油辣子，用筷子翻拌均匀即可食用。