凉拌粉丝菠菜的做法

1、粉丝提前泡开，剪三段

2、花生米炒熟

3、烧开水倒少量油，菠菜焯水30秒

4、过冷水后挤干水分备用

5、鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用

6、碗中放蒜末，蚝油，生抽，香醋，糖，盐和香油

8、沥干水分

9、所有材料倒在大碗里拌匀

10、做好了