怎样才能做出一道味美色鲜的虎皮青椒

1、1.青椒洗净去籽，切成2段，大蒜切末备用。

2、2.在碗中加入生抽一勺，醋一勺，白糖一勺，来调酱汁。

3、3.锅中加入适量油，放入青椒改小火煎制，煎至两面微焦后捞出。

4、4.锅中加入适量油，放入蒜末炒香，放入青椒翻炒10秒倒入酱汁，放入两勺盐炒匀后即可出锅。