怎么做出好吃的酸菜炒草菇？

1、准备酸姜、酸辣椒和酸蒜薹(其他酸菜也可)。

2、把各种食材切段。

3、草菇焯水后对半切开。

4、热锅烧油。

5、先把酸姜和酸辣椒下锅。

6、可劲儿翻炒一分钟左右。

7、把酸蒜薹下锅。

8、继续翻炒五六分钟。

9、放入草菇。

10、翻炒几下。

11、放酱油上色后炒两分钟。

12、装盘。

13、酸菜炒草菇制作完成。