碗仔红糖发糕的做法和配方

1、碗里加上150g的红糖，放上温水化开。甜度可以根据自己需要来选择加糖的量。

3、和成糊状后，再加入2g酵母粉，继续搅拌均匀。

5、天热发酵很快，要不时观察，发现表面产生一层气泡时就发酵好了。

7、发酵好的面糊倒入大碗中，再摆上些红枣和葡萄干。

9、碗倒扣下来，取出发糕，再切成小块就可以开吃了，味道真香，口感也不错哟。